N-Ацетилглюкозамин
N-Ацетилглюкозамин (сокр. НАГ, NAG) — органическое соединение, N-ацетил производное аминосахара глюкозамина (ацетамид глюкозы), один из основных компонентов пептидогликана клеточной стенки бактерий. Является мономером хитина. Является ингибитором высвобождения эластазы из полиморфно-ядерных (имеющие различные размеры ядер) лейкоцитов человека (диапазон ингибирования 8—17%), однако это намного слабее, чем ингибирование N-ацетил-галактозоамином (диапазон 92—100%). Синтезируется всеми эукариотами, поскольку является частью обязательной олигосахаридной моди